柴崎製菓 とちもち

　　
　三峰口でイベントが行われた日。
　三峰口駅弁が売られていた脇では「とちもち」が売られていた。

　
　栃餅とは、栃の実を干してからぬるま湯で皮をむいて、実を灰汁で煮たりして、
いろいろと加工するため、手間が掛かると聞いていた。
　それゆえ「栃餅」とはなかなか出会えなかった。
　にもかかわらず、良心的な価格(切り餅タイプ 8枚入り 900円)だった。

　

　
　今回売られていたのは、切り餅タイプと餡入りタイプの2種類。
　栃の実の味がピンポイントでわかるわけではないが、切り餅タイプは、
木の実の味何だなと実感、餡入りタイプは餡の甘さをいい塩梅で打ち消す。
　なかなか売られていない「とちもち」を堪能できてラッキーだった。

　このお店は、他にも名物があるようなので、次回はそちらも試してみたい。

■柴崎製菓(リンク先は埼玉県のHP)
　(埼玉県秩父市／三峰口駅からすぐ)